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de l´Écomusée d'Alsace

Parcelle de vigne de l’Ecomusée d’Alsace

Pendant la fermeture du musée, les bénévoles de l’Ecomusée d’Alsace ne restent pas inactifs ! Si l’hiver la végétation est au repos, au printemps il faut l’entretenir et la soigner. Ainsi fin mars, deux bénévoles ont taillé les vignes de l’Ecomusée d’Alsace. Le musée possède en effet plusieurs parcelles de vignes, dont une de cépage Auxerrois : créé à la fin du XIX^e siècle en Lorraine, il est très utilisé en Alsace où il est vendu sous l’appellation « Pinot Blanc » ou « Klevner ».

Armés de sécateurs, les bénévoles ont coupés les sarments de vigne superflus. Cette opération permet à la vigne de ne pas s’épuiser en alimentation en sève. Seuls deux sarments par plant sont conservés, chacun d’une longueur d’environ 10 yeux (il s’agit d’une taille dite « longue »).

Prochaines étapes : l’arcure et le liage…

Les pieds de vigne avant la taille

Après la taille : il ne reste que 2 sarments par pied

Ne manquez pas les vendanges au mois de septembre !

Cet article a été publié le 21 mars 2012 à 10:56 et classé sous Actualités . Vous pouvez suivre les réponses de cet article par le flux RSS 2.0 .